Bestheim Gewurztraminer Classic

Bestheim Gewurztraminer Classic

87,20 kr Vitt vin, lätt & friskt Alsace, Frankrike

Matvänlig gewürztraminer från klassisk mark i Alsace.

Skriv ut

Information

Leverantör/importör Giertz Vinimport
Varunummer 79359
Druvsort 100% gewurztraminer
Årgång 2017
Alkoholhalt 13%
Storlek ml 750 ml

Detaljer

Antal/kolli 6
Förslutning Syntetkork
Producent Bestheim

Innehållet

Smakbeskrivning Torr med inslag av honung, rosor, melon, päron, aprikos och citrus.
Passar till Serveras gärna vid cirka 8°C till asiatiska rätter av fisk och kyckling.
Lagringspotential Vinet är gjort för att drickas nu, men kan lagras 2-3 år.
Vinmakare Christoph Adam
Vinifikation Vinet har jäst under låg temperatur på rostfria ståltankar.
Jordmån Varierande, men i generellt är jorden kalkhaltig med topplager av sandsten.

Om Bestheim

Officiellt grundades Les Caves de Bennwihr år 1945. Namnet Bestheim uppkom sedan man i slutet av 90-talet gick ihop med kooperativet Westhalten i södra Alsace och den gamla familjefirman Heim. Bestheim är idag en av de tekniskt sett mest välutrustade anläggningarna i Alsace, med en helt datoriserad mottagning av druvorna, pneumatiska pressar, lagring under kvävgasatmosfär och rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Allt för att bevara det mesta möjliga av de delikata aromerna i druvorna och vinet.
Kooperativet ligger långt fram vad gäller hållbart företagande. Hela produktlivscykeln är miljöanpassad i alla led – från administration till odling, emballage och transporter. Bestheims övergripande arbete med att minimera utsläpp och resursåtgång ger även direkta kostnadsbesparingar, som borde sporra andra att följa i samma spår. Bestheim är inte eko-certifierade men tillhör definitivt branschens grönare aktörer.

Om Alsace, Frankrike

Alsace, i gränslandet mellan Frankrike och Tyskland, förenar i sina viner det bästa av båda länderna. Enkelt uttryckt gör man ”franska viner på tyska druvor” och kombinerar aromrikedomen hos de tyska druvorna med den högre alkoholhalt och större fyllighet som är den franska traditionen. Trots sitt nordliga läge är Alsace ett varmt och torrt område. Detta tack vare att de skyddande bergen, Les Vosges, tar hand om nederbörden västerifrån.