Cafaggio Chianti Classico Riserva

Cafaggio Chianti Classico Riserva

167,20 kr Rött vin, medelfylligt Chianti Classico, Italien

Ursprungstypisk, kryddig och nyanserad Chianti Classico!

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör Giertz Vinimport
Varunummer 70755
Druvsort 100% sangiovese
Årgång 2012
Alkoholhalt 14%
Storlek ml 750 ml

Detaljer

Antal/kolli 6
Förslutning Naturkork
Producent Basilica Cafaggio

Innehållet

Smakbeskrivning Kryddig, nyanserad smak med inslag av körsbär, hallon, kakao, viol, sandelträ och fat.
Passar till Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Vinmakare Moreno Nardin
Skörd Manuell
Vinifikation Jäst i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Lagrad 18 månader i medelstora slavonska ekfat.
Jordmån Kalkhaltig lera

Om Basilica Cafaggio

Den tusenåriga egendomen Basilica Cafaggio ligger i Panzano i hjärtat av Conca d’Oro, den gyllene dalen. Denna dal anses ha de bästa förutsättningarna för vinodling i hela Chianti. Ett intensivt arbete i vingården, med låga skördeuttag samt ytterst noggrann vinifieringsprocess, gör att Basilica Cafaggio idag rankas bland de absolut bästa Chianti Classico-producenterna.

Om Chianti Classico, Italien

För att ett vin ska erhålla klassificeringen Chianti Classico måste den lågproduktiva sangiovese ingå med 80–100%. Chianti Classico är oftast lagrade på stora eller små ekfat med en förväntad livslängd på 10 år eller mer. Vingårdarna ligger på en höjd av 250-500 m ö h i ett böljande och mycket kulligt landskap. Chianti Classico fick sitt DOCG 1984.