Cava Blanc de Noirs Reserva Brut Nature

102,00 kr • Mousserande vin • D.O. Cava, Spanien

Ekologisk cava!

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör	Giertz Vinimport
Varunummer	7610
Druvsort	100% pinot noir
Årgång	Non vintage
Alkoholhalt	12%
Storlek ml	750 ml

Detaljer

Antal/kolli	6
Förslutning	Champagnekork
Sockerhalt	0,2 g/100ml
Syra	6 g/l
Märkningar	Ekologiskt vin
Veganvänligt	Ja.
Producent	1+1=3 U Mes U Fan Tres

Innehållet

Smakbeskrivning	Torr, fruktig, nyanserad smak med inslag av röda äpplen, kex, nougat, örter och apelsin.
Passar till	Serveras vid 8-10°C som aperitif, till tapas eller rätter av fågel, fisk, skaldjur eller vegetariskt.
Lagringspotential	Vinet är gjort för att avnjutas nu men kan under goda förhållanden lagras i 3-5 år till.
Vinmakare	Josep Piñol
Skörd	Manuell
Vinifikation	Vinet har legat 36 månader med jästfällningen i flaska före degorgering.

Om 1+1=3 U Mes U Fan Tres

1+1=3 grundades 1985 i Font-Rubí, Alt Penedès i Barcelona. Producenten gör rosé-, vitt- och rött vin samt Cava. En stor del av produktionen är ekologiskt certifierad.

Om D.O. Cava, Spanien

Cava är ett spanskt mousserande vitt eller rosévin tillverkat i någon av regionerna Katalonien, Aragonien, Navarra, La Rioja, Baskien, Valencia, Extremadura, eller Castilla-León. Över 90% av all Cava framställs i Katalonien och Cava är det katalanska ordet för källargrotta. Den tillverkas med samma metod som champagne, det vill säga den andra jäsningen sker i flaskan och precis som i Champagne tillsätts en viss mängd druvjuice innan buteljering med varierande sötma. Cava är ofta torr och de varmväxta, lokala druvorna ger en bredare, mera rostad smak än vad champagne brukar ha. Druvsorter som används är på den blå sidan Monastrell och Pinot Noir, och på den gröna Xarel-lo, Parellada, Macabeo och Chardonnay.