Julià & Navinès Cava Brut Organic

Julià & Navinès Cava Brut Organic

75,00 kr Mousserande vin D.O. Cava, Spanien

Torr, frisk och fruktig ekologisk Cava, lagrad minst 15 månader på sin jästfällning.

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör Giertz Vinimport
Varunummer 32GZJN0012
Druvsort 36% xarel-lo, 34% parellada, 30% macabeu
Årgång Non vintage
Alkoholhalt 11,5%
Storlek ml 750 ml

Detaljer

Antal/kolli 12
Förslutning Champagnekork
Sockerhalt 0,85 g/100ml
Syra 6 g/l
Märkningar Ekologiskt vin
Veganvänligt Ja.
Producent 1+1=3 U Mes U Fan Tres

Innehållet

Smakbeskrivning Torr, ren och mycket fruktig smak med inslag av gula äpplen, persika, citrus och kex.
Passar till Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Vinifikation Traditionell metod har använts där vinet får sina bubblor och karaktär genom en andra jäsning i flaska. Denna Cava lagras minst 15 månader på sin jästfällning.
Jordmån Lerig jord på en bädd av kalksten.

Om 1+1=3 U Mes U Fan Tres

1+1=3 grundades 1985 i Font-Rubí, Alt Penedès i Barcelona. Producenten gör rosé-, vitt- och rött vin samt Cava. En stor del av produktionen är ekologiskt certifierad.

Om D.O. Cava, Spanien

Cava är ett spanskt mousserande vitt eller rosévin tillverkat i någon av regionerna Katalonien, Aragonien, Navarra, La Rioja, Baskien, Valencia, Extremadura, eller Castilla-León. Över 90% av all Cava framställs i Katalonien och Cava är det katalanska ordet för källargrotta. Den tillverkas med samma metod som champagne, det vill säga den andra jäsningen sker i flaskan och precis som i Champagne tillsätts en viss mängd druvjuice innan buteljering med varierande sötma. Cava är ofta torr och de varmväxta, lokala druvorna ger en bredare, mera rostad smak än vad champagne brukar ha. Druvsorter som används är på den blå sidan Monastrell och Pinot Noir, och på den gröna Xarel-lo, Parellada, Macabeo och Chardonnay.