Clos Le Comte Sauternes

Clos Le Comte Sauternes

Tillfälligt slut

109,16 kr Sött vin Sauternes, Bordeaux, Frankrike

Klassisk Sauternes, perfekt till fruktdesserter, lagrad ost eller feta patéer.

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör Giertz Vinimport
Varunummer 32GZBR001
Druvsort 45% semillon, 34% sauvignon blanc, 21% muscadelle
Årgång 2013
Alkoholhalt 13
Storlek ml 375 ml

Detaljer

Antal/kolli 12
Förslutning Naturkork
Producent Clos Le Comte

Innehållet

Smakbeskrivning Frisk, mycket söt smak med inslag av fat, torkade aprikoser, honung och apelsinmarmelad.
Passar till Serveras vid cirka 10°C till fruktdesserter, lagrad ost eller feta patéer.
Vinmakare Jean-Michel Lecomte
Skörd Handskördade druvor.
Vinifikation 4 veckors jäsning under låg temperatur i rostfria ståltankar. Lagrad i 18 månader i franska barriquer varav 20% var nya.
Jordmån Lera, sand, grus och kritsten.

Om Clos Le Comte

Clos Le Comte är beläget i Preignac i södra Bordeaux. Egendomen omfattar 8 hektar där ägarna Céline och Jean-Michel Lecomte producerar Sauternes- och Gravesviner. Vinstockarnas medelålder är 30 år.

Om Sauternes, Bordeaux, Frankrike

Sauternes som var en del av 1855 års klassificering av Bordeauxviner är ett högkvalitativt vinodlingsområde i departementet Gironde strax söder om Bordeaux. Appellationen omfattar kommunen Sauternes, samt kommunerna Barsac, Preignac, Bommes och Fargues. Vindruvorna tillåts angripas av ädelröta som gör att druvorna torkar ut genom att det skyddande skalet blir perforerat. När de sedan jäser bildas alkoholstarka, söta viner. Sauternes är huvudsakligen normalt gjort på druvsorten sémillon, sauvignon blanc och ibland även muscadelle. Vinerna är vanligen fatlagrade.