Errázuriz Late Harvest Sauvignon Blanc

Errázuriz Late Harvest Sauvignon Blanc

79,20 kr Sött vin Casablanca Valley, Aconcagua, Chile

Sent skördad Sauvignon Blanc som med inslag av Gewurtztraminer och Viogner ger ett sött men frisk vin som passar fantastiskt bra till bland annat Crème Brûlée. Årgång 2016 serverades på Nobelmiddagen 2017 till en frostig blåbärsbavaroise, blåbärsglass med citrontimjan,
limegelé, limecurd och limemaränger

Skriv ut

Information

Leverantör/importör Winemarket
Varunummer 75039
Druvsort 88% sauvignon blanc, 7% gewurztraminer, 5% viognier
Årgång 2017
Alkoholhalt 12%
Storlek ml 375 ml

Detaljer

Antal/kolli 12
Förslutning Naturkork
Producent Viña Errázuriz

Innehållet

Smakbeskrivning Söt och frisk smak av citrus, honung, aprikoser och kryddor. Lång eftersmak.
Passar till Crème Brûlée, desserter på frukt, foie gras

Om Viña Errázuriz

Errázuriz grundades redan 1870 då Don Maximiano Errázuriz insåg vilken idealisk plats Aconcaguadalen var för vinodling med sina svala och regniga vintrar, heta och torra somrar samt fuktiga vindar från Stilla havet. Med de finaste kloner från Frankrike, hårt arbete och tålamod anlade Don Maximiano en vingård i världsklass. Eduardo Chadwick, släkting till Don Maximiano och femte generationen Errazuriz, har moderniserat egendomen och producerar idag viner av högsta kvalitet med fokus på elegans och komplexitet.

Om Casablanca Valley, Aconcagua, Chile

I Casablanca Valley, lite drygt 75 km nordväst om Santiago, planterades de första vinplantorna i mitten av 1980-talet. Detta inledde ett nytt och mycket viktigt kapitel i Chiles vinproduktionshistoria. Med sina lägre temperaturer tack vare Atlantens svala vindar får man fram friska och fruktiga viner. Den kylande morgondimman är idealisk för Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. Sand och lera dominerar jordmånen.