Santa Carolina Reserva de Familia Chardonnay

Santa Carolina Reserva de Familia Chardonnay

113,60 kr Vitt vin Casablanca Valley, Chile

x

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör Chris Wine
Varunummer 71039
Druvsort 100% chardonnay
Årgång 2011
Alkoholhalt 12.5%
Storlek ml 750 ml

Detaljer

Antal/kolli 12
Förslutning Naturkork
Syra 5.5 g/l
Producent Santa Carolina

Innehållet

Smakbeskrivning En smörig, fyllig, välutvecklad smak av mogna tropiska frukter med en lång, mjuk eftersmak av rostade nötter och tropiska frukter samt toner av fat.
Passar till Rätter av fet fisk, hälleflundra med skirat smör, risotto eller ljust kött.

Om Santa Carolina

I de bördigaste delarna av Central Valley i sydamerikanska Chile hittar man vinhuset Santa Carolina. Här, i hjärtat av vindistriktet har man odlat vin ända sedan 1875 då Luis Pereyra Cotapos började i liten skala och namngav vingården efter sin fru- Carolina. Medelhavsklimatet med milda vintrar och torra, varma somrar ger perfekta förutsättningar för att odla vin.

Om Casablanca Valley, Chile

I Casablanca Valley, lite drygt 75 km nordväst om Santiago, planterades de första vinplantorna i mitten av 1980-talet. Detta inledde ett nytt och mycket viktigt kapitel i Chiles vinproduktionshistoria. Med sina lägre temperaturer tack vare Atlantens svala vindar får man fram friska och fruktiga viner. Den kylande morgondimman är idealisk för Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. Sand och lera dominerar jordmånen.