En elegant röd bourgogne från Jean-Claude Boisset.
Skriv utLeverantör/importör | Giertz Vinimport |
Varunummer | 32GZJCB019/72539 |
Druvsort | 100% pinot noir |
Årgång | 2017 |
Alkoholhalt | 12,5% |
Storlek ml | 750 ml |
Antal/kolli | 6 |
Förslutning | Naturkork |
Märkningar | |
Veganvänligt | Ja. |
Producent | Jean-Claude Boisset |
Smakbeskrivning | Vinet är friskt med eleganta tanniner och inslag av röda bär, örter och välbalanserade toner av fat. |
Passar till | Vildfågel eller annan fet fågel. Passar också till inte alltför smakrika rätter av lamm- eller nötkött. |
Lagringspotential | Vinet går att dricka nu men kan lagras i upp till 8 år under bra förhållanden. |
Vinmakare | Gregory Patriat |
Vinifikation | Vinet har jäst i franska ekfat under 15 månader varav 25 % var nya franska ekfat som fått en väldigt lätt rostning för att ge vinet eleganta toner. Vinet har inte klarats innan buteljering men har genomgått en skonsam filtrering. |
Jordmån | Kalkrik jord |
Jean-Claude Boisset började sin framgångsrika bana i vinbranschen på 1960-talet. Han sålde viner men gjorde även eget vin från Bourgogne vilket lade grunden till det som idag är Boisset-gruppen – den tredje största vinproducenten i Frankrike. Sortimentet spänner över två världsdelar med vinhus i både Frankrike, Kanada och USA. Vinerna som bär grundarens namn, Jean-Claude Boisset, tas fram med ambitionen att presentera det absolut bästa från olika vinodlingslägen i Bourgogne. Ledmotivet är elegans, renhet och respekt för ursprunget.
Bourgognes centrala delar är de två sammanhängande områdena Côte de Nuits och Côte de Beaune som sträcker sig knappt fem mil mellan byarna Marsannay i norr till Maranges i söder. Här dominerar druvan Pinot Noir.